Son ambition :
Un salon business permettant à chaque acteur de la profession de pouvoir se retrouver autour des dernières innovations technologiques et tendances du marché dans les différentes filières.
3 espaces thématiques transversaux : Boulangerie / Snacking / Vin
Un lieu d'échanges et d'animations, notamment dans le cadre d'un espace de speed coaching sur de nombreuses thématiques, un espace Tendances Hôtellerie, un espace Start-Up et un espace de Free Tasting
Un partage d'expériences autours d'ateliers techniques, tables rondes et conférences sur des thèmes d'actualité.
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