Cetteconfiture de fleurs de violette (120g)est cuite selon une technique traditionnelle,« la cuisson au chaudron» qui, seule, permet de révéler la subtilité des saveurs et de conserver la richesse des couleurs. Sa douceur la rend idéale pour accompagner une boule de glace ou une part de gâteau.
Caractéristique(s)
Gourmandises
Domaine(s) d'applicationCafés, Cafétérias, Restaurants, Hôtellerie