Intense et gourmand, le café Moka Harrar provient d'Ethiopie en Afrique, plus précisément de la Région East Harargue.Les cerises de café y sont séchées directement sur le caféier avant la récolte afin d'obtenir le goût typique que l'on nomme 'Moka'.Puissant et long en bouche, il révèle une tasse corsée et sauvage où s'équilibrent richesse de la matière et subtilité des arômes.Sa récolte est manuelle et sélective. Son traitement se fait par voie sèche et son séchage est naturel au soleil. Son triage est exclusivement manuel.
Café Moka Harrar d'Ethiopie Région East Harargue
